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 Quiche aux orties

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oumsara



Nombre de messages : 37
Etre une femme : Je jure par ALLAH ta'ALA que je suis bien une femme !
Date d'inscription : 02/08/2008

MessageSujet: Quiche aux orties   Dim 17 Aoû - 13:19

Ingrédients pour 4 ou 6 personnes

250 g de pâte à tarte brisée
500 g de jeunes orties
2 oeufs
2 dl de crème fraîche
Sel marin, muscade
1 gousse d'ail

Battre les oeufs avec la crème fraîche, le sel, la muscade et l'ail pilé.
Laver soigneusement les orties en ne gardant que les feuilles et les hacher rapidement pour éviter qu'elles noircissent.

Etaler la pâte dans un moule, piquer le fond et les bords avec une fourchette. Recouvrir la pâte avec les orties et ajouter le mélange crème/oeufs.

Mettre au four à 180° pendant 30 minutes.



BON APPETIT.
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Quiche aux orties
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